Kết hợp cùng các loại rau sống, nước chấm sánh chua ngọt, từng lát cá bống mỏng hòa quyện hài hòa cùng gia vị tạo nên một món ngon không thể chối từ!
Món đặc sản tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn chính là thịt lợn Mán (thịt lợn đen) hấp dẫn thính giác. Những miếng thịt lợn được chế biến kỹ lưỡng vô cùng thơm ngon, rồi đem đi xào lăn cùng xả ớt là cách thức chế biến được người dân nơi đây thực Helloện nhiều nhất.
Đây là vị bánh khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương check here vị đậu xanh hòa quyện vào dừa tươi ăn sẽ không bị ngấy mà ngược lại rất bùi.
Đặc biệt, khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm, săn chắc, phần bì giòn tan nhờ vào phương pháp chăn thả tự nhiên của người dân Na hold.
Đây vừa là món ăn truyền thống, cũng vừa là một vị thuốc độc đáo của đồng bào dân tộc Tày từ bao đời nay.
Tuy nhiên cái đắng hòa cùng miếng ấu tẩu bùi, dẻo, quyện với cái ngọt của nước xương ninh và thơm ngậy của trứng đọng lại thành hương thơm, vị ngọt ngào trong cổ, tạo cảm giác lạ miệng và hấp dẫn.
Đầu tiên sẽ lọc lấy phần thịt cá và đem ngâm vào trong nước được chế biến từ quả tai chua. Và để cho phần thịt cá luôn có được màu trắng, trình bày lên đĩa cho thật đẹp mắt thì sẽ tiến hành cắt phần đuôi hay là phần gáy của cá bỗng để cho nó chảy hết máu, rồi đem rửa sạch cho ráo nước và ngâm vào trong nước quả tai chua.
Giữ vốn truyền thống Tuyên Quang là tỉnh đi đầu trong nghiên cứu lập hồ sơ Nghi lễ then đề nghị Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật...
Đặc biệt, phần nhân còn có thêm thịt mỡ nên khi ăn sẽ rất ngậy và bùi. Tất cả đã tạo nên một hương vị rất đặc biệt cho món
Nếu bạn là người yêu thích du lịch Tuyên Quang, chắc chắn bạn đã từng nghe đến món nộm da trâu nổi tiếng. Món ăn này được yêu thích bởi phần da trâu sau khi lột sẽ được làm sạch, ngâm nước và luộc mềm.
Ngày nay món bánh này đã trở thành thương hiệu bánh gai nổi tiếng của tỉnh Tuyên Quang nên người dân nơi đây thường làm món bánh này để phục vụ nhu cầu yêu mến bánh gai của du khách trong và ngoài nước.
Đặc sản Tuyên Quang đúng là có rất nhiều đấy! Đến với vùng Na Hang, du khách sẽ được tiếp đãi món rượu ngô cực kỳ nổi tiếng.
Bánh gai là một món đặc sản nổi bật của Tuyên Quang với nhiều phiên bản hương vị khác nhau tùy thuộc vào từng vùng miền. Bánh gai chính hiệu Tuyên Quang được làm từ nếp cái hoa vàng, lá gai, nhân đỗ xanh và thịt lợn, tất cả được gói cẩn thận trong lá chuối khô.
Nhờ có món ăn này mà nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của Tuyên Quang lại càng trở nên đặc biệt và có phần hấp dẫn và cuốn hút hơn.